1. Korrelgrootte: Granietkorrels zijn over het algemeen ongeveer 1-10 mm groot, waardoor het een groter gesteentetype is met een duidelijke korrelstructuur.
2. Hardheid: Graniet is een hard gesteente met een hoge hardheid, doorgaans variërend van 7-8.
3. Porositeit: Graniet heeft geen poriën en een dichte textuur.
4. Krasbestendigheid: Graniet krast niet gemakkelijk en is een zeer harde steen.
5. Kleur: Graniet is verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan kleuren, waaronder gewoon grijs en zwart, maar ook rood, groen en geel.
6. Wateropname: Graniet heeft een lage wateropname en wordt niet gemakkelijk door water opgenomen.
7. Toepassingen: Graniet wordt veel gebruikt in de architectuur, beeldhouwkunst en decoratie vanwege de hoge hardheid, duurzaamheid en diverse kleuren.
